焼き鳥を作っている時に、鶏肉の部位の話になりましたが、部位名が言えませんでした。
丸鶏
Whole chicken
胸肉
chicken breast
ささ身
chicken tenderloin
chicken breast tender
もも
chicken leg
chicken Thigh（太股部分のみの場合）
砂肝
chicken gizzard
肝
chicken liver
つくね
Chicken Meet Ball
まだまだありますが、全部はなかなか覚えられませんので、良く使用しそうなのだけ覚えましょう。
ちなみに、焼き鳥は、
grilled chicken on a skewer
grilled meat on a stick
です。
でも、日本食レストランがたくさんある国でしたら、Japanese Yakitoriでも、通じるかもしれませんね。
鶏肉以外にも、牛、豚など食品関連の単語も必要に応じて覚えましょう。とは言っても、英語圏で生活していないとすぐ忘れそうですね。
こちらのサイトも参考にしてください。
アメリカの生活の中の英単語 食品/食材の名
ではまた。
